第12章 收购日本人(第2/2 页)
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府与曹十二会合,寻了一间客栈住下。
客栈有食阁。只想简单进餐的简植,忽然闻到了一股熬制花胶的特殊香气。招来老板询问,这香气正是另一世简植的大爱:用干鱼鳔制成的花胶。
据老板介绍,这青田县距离海边不近不远,各种干鲜海货也算供应齐全。
兴趣大起的简植,用百枚铜钱向老板租借了客栈食阁。让曹十二到坊间,采买鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、猪蹄、排骨、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等食材。简植要做佛跳墙。
这佛跳墙成菜于清朝道光年间,是闽系菜肴。另一世的简植,就是用这道佛跳墙征服了老丈人,娶得的媳妇。
食阁内,怕人偷艺的简植驱逐了食阁的厨师。和曹十二两个人,该蒸的蒸、该煮的煮、该泡发的泡发。最后,加入食阁的高汤,一起放入砂锅中文火慢煮。美中不足的是坊市上买不到福建老酒。菜里,只能用绍兴花雕。简植看着火候,熬煮一夜。
第二天早晨,客栈的老板闻到香气就到简植房中拜访。老板跪求佛跳墙配方,被简植断然拒绝。不卖,多少钱不卖。
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