第74章 煮盐(第2/2 页)
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两人一听,对视一眼,扑通一声跪下,郑重地说道:“小郎君,我兄弟二人发誓,决不离开,誓死追随,此技法绝对不会外传,不辜负小郎君传艺之恩!”
王远拉起两人:“我们兄弟别动不动就下跪,也别动不动就发誓,我教给你们的是煮盐之法,方法很简单,一学就会,我给你们演示一遍。”
说完,用三根木棍支了个架子,三个竹筒底部各钻了个小孔,里面分别塞进去木炭、河沙、麻布,用绳子将三个竹筒垂直绑在一起,挂在架子中间。
瓦罐中放了些粗盐,加入清水,搅拌溶解,淡黄色的溶液慢慢倒入最上面的竹筒中一些。
盐水经过三层过滤,从最下面装木炭的竹筒底部滴出,变得清澈了许多,下面放一个瓦罐接着。
不断地向竹筒加着盐水,直到下面瓦罐接了大半,灶台生上火,放上陶盆,加入过滤好的盐水,慢慢地煮着。
过滤不间断,只是不断地加水,有些累人。
王远索性将一个木桶底部用匕首钻个小孔,挂在架子上,竹筒重新挂在木桶下面,直接将盐水倒入木桶中,不用时刻都要加盐水了。
灶台上陶盆中的盐水不断地沸腾,王远也不断地向里加入过滤好的盐水。
渐渐的盆底析出一层洁白的盐花,而且越结越厚。
直到直到最后,烧尽最后一丝水气,王远将陶盆取下,削了一个竹片做铲子,将陶盆中的盐块刮下来,碾碎装进竹筒中。
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一品、