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我管他猪肉酿还是羊肉酿,买买买。
直播间观众激动了,现场的几位师傅却很忐忑,昨天开完会后,大家都进行了反省,觉得太丢脸了。当初进来的时候,无论是苏少白还是顾若云都说过,不能把以前的酿法带进来,可是他们却违背了。
昨晚陈师傅也跟他们全息了,跟他们道歉,也跟顾若云道歉了,却因为没有苏少白的终端号,没法对他说一声,陈师傅还特地跟他们说,等今天酿完酒后,一定要帮忙让他当面通过终端跟苏少白道歉。
新厂的灶非常好用,虽也用柴火,却不用一个个烧,环形的灶一蒸能蒸五大桶。
苏少白趁着这时间去把酒曲找出来,这次用的酒曲是麸曲,用麸皮、糠、水来制作的,成本并不高,制作流程也非常快,不用像大曲似的,最佳使用时间要三到五个月
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